Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 10 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 10 min
Ingrédients :
- 20 pommes de terre nouvelles toutes petites- graines de sésame- 150 g de sucre
Bonbons de pommes de terre
Par Moipetiteperle
Etape 1 :
Faites cuire vos pommes de terre nouvelles à la vapeur pendant 8 à 10 min maximum pour qu'elles restent fermes.
Etape 2 :
Préparez un caramel avec le sucre.
Etape 3 :
Faites griller les graines de sésame.
Etape 4 :
Piquez chaque pomme de terre sur un pic, roulez-les dans le caramel chaud et trempez-les dans le sésame grillé.
J'ai la chance d'avoir un potager de 400 m2, et mon mari a planté... 350 plants de pommes de terre... Elles sont succulentes. Donc je les accommode à toutes les sauces, c'est le cas de le dire. Cette recette m'est venue, comme ça, c'est croquant et délicieux !