Infos pratiques
- Temps de préparation : 30 min
Préparation
Pour 8 à 10 personnes :
Temps de préparation : 30 min
Ingrédients :
- 30 à 40 Biscuits petits beurre- 1 verre de jus d'ananas sans sucre- 15 moyennes fraises- 2 ou 3 moyennes pêches- 2 ou 3 moyennes poires- 3 ou 4 grosses bananes- 400 cl de crême fraîche légère- 200 g d'amandes pilés
Servir avec :
Du jus de fruit frais pour les enfants et aussi pour les adultes
Bananas Cake
Par Em sami
Etape 1 :
Préparez un moule rectangulaire en verre transparent (24 / 38cm à bord haut de 4 / 5 cm).
Etape 2 :
Lavez les fraises les pêches et les poires, séchez. Battez la crême fraiche jusqu'à épaississement, gardez au frigo. Faites griller les amandes au four puis pilez-les grossièrement.
Etape 3 :
Découpez les fraises en quatre, après les avoir équeuter, mettez de côté. Pelez les pêches et les poires, découpez-les en petits morceaux, ajoutez aux fraises. Mélangez délicatement.
Etape 4 :
Trempez les biscuits dans le jus d'ananas et tapissez le fond du moule en les faisant chevaucher. Etalez le mélange fraises, pêches, poires.
Etape 5 :
Epluchez les bananes, découpez-les en biais et couvrez le mélange. Etalez la crème fraîche. Saupoudrez d'amandes grillées. Dégustez bien frais.
C'est une recette facile à réaliser, fraîche et fera manger les fruits aux enfants les plus récalcitrants. Elle est énergétique (les bananes et les amandes). Tout le monde en redemandera !!! Vous pouvez bien sûr jongler avec tous les fruits que vous aimez.
