Infos pratiques
- Temps de préparation : 1h min
- Temps de cuisson : 1/2 min
Préparation
4 aubergines pour 5 :
Temps de préparation : 1h minTemps de cuisson : 1/2 min
Ingrédients :
- tomate- huile d olive- ail
Servir avec :
viande au choix ou salade verte
Aubergines frites
Par Joe59
Etape 1 :
Faire revenir les aubergine coupée en lamelles dans de l'huile d'olive et les laisser dégorger... Puis dans un plat allant au four faire une couche d aubergine sel poivre ail.. Coulis de tomate...
Ma mère me l'a transmise et cela me rappelle les repas familiaux l'été dehors sous le murier... En entendant les cigales...