Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 20 min
Préparation
Aubergines au fromage frais et radis
Pour 15 bouchées
Préparation : 20 minCuisson : 20 min
Ingrédients
1 aubergine100 g de fromage frais15 radis pas trop grossel, poivre
Préparation
1. Coupez les aubergines en fines lamelles et faites-les cuire 10 min à la vapeur pour les garder moelleuses, puis 10 min à la poêle, avec un peu d'huile d'olive pour les faire dorer.2. Laissez-les refroidir bien à plat.3. Déposez une cuillerée de fromage frais et un radis à la base de chaque tranche, salez et poivrez.4. Enroulez et piquez si nécessaire pour les empêcher de se dérouler.