Infos pratiques
- Temps de préparation : 5 min
- Temps de cuisson : 15 min
- Nombre de personnes : 4
Préparation
Verrine de fèves au safran
Pour 4 personnes
Préparation : 5 minCuisson : 15 min
Ingrédients :
500 g de fèves pelées1 oignon1 cube de bouillon1 dosette de safranHuile d'oliveSel, poivre
Et aussi ...
Velouté de concombre et avocatSpaghettis sauce petits-pois et épinards
Préparation
1. Faites cuire les fèves 7 min dans une grande casserole d'eau bouillante, avec le cube de bouillon. Egouttez-les.
2. Pelez et émincez finement l'oignon. Faites-le fondre dans une sauteuse avec un peu d'huile.
3. Ajoutez les fèves, œ verre d'eau et le safran. Salez et poivrez. Laissez mijoter 10 min et servez.
Marie-Laure Tombini
D'autres recettes sur www.odelices.com