Janvier, c’est le froid, l’envie d’hiberner et le côté
festif qui s’en est allé… En somme, une période pas folichonne qu’on aimerait
bien pouvoir zapper pour passer directement aux premiers jours du printemps. Autant
vous dire, que ça ne fait rêver ni vous, ni moi. Sauf que quand j’en ai assez
de subir, je n’ai encore rien trouvé de mieux que me préparer un bon cocktail.
L’idée ?- Je rêve à des contrées lointaines avec ce brin d'exotisme. Genre, mes prochainsvoyages ?- Je ne grelotte plus : c’est un fait, l’alcool tient chaud.- Pour une fois, l’un de mes p’tits plaisirs sucrés estliquide, je me croirais presque en detox. (presque, j’ai dit).
Le but n’étant pas non plus d’avoir une gueule de bois
carabinée le lendemain, je profite de la mixture lors d’une soirée entre amis.
Et puisque nous avons tous des têtes de déterrés ces dernières semaines, je
choisis le cocktail le plus à propos : le zombie.
Prête à relever le défi ? Voici la préparation pour une
personne :
Les ustensiles :
- Un grand verre
- Un shaker
Les
ingrédients :- 3 glaçons brisés- 4,5 cl de rhum vieux- 4,5 cl de rhum blanc- 2,5 cl de rhum paille- 2,5 cl d’eau-de-vie d’abricot- Le jus d’½ citron vert- 9 cl de jus d’ananas- 2 cuillères à café de sucre glace
La préparation :
- On place le verre au congélateur jusqu’à ce qu’il se couvre de
condensation : effet stylé !- Dans le shaker, on met la glace, les rhums, l’eau-de-vied’abricot, le jus de citron vert, le jus d’ananas et le sucre.- On secoue vigoureusement l’ensemble puis on sert la préparation telle quelle dans le verre.
Mes idées déco :
- On enfile une fine rondelle de kiwi ou un morceau d’anans sur le bord du
verre (en plus, ce sont des fruits de saison).- On peut aussi faire glisser le long d’une pique enbois : un quartier de kiwi, une cerise confite et un morceau d’ananas, letout posé en équilibre sur le bord du verre et saupoudré de sucre glace.
Bonne dégustation !
