Entre les sandwichs et le burger, j'ai craqué pour l'américain made in Aveyron. Servi avec de l'aligot, ça fait un bon petit plat tout chaud !
L'ambiance : sandwicherie rapide en self-service.
C'est le corner pop terroir du resto La Maison de l'Aubrac. Petite terrasse et hauts tabourets.
En bas, une salle plus rustique, idéale pour tester plein de bons vins.
La tenue de travail : casual. Jolis tabliers en jean.
Le dresscode : busy girl. Slim, veste de tailleur, escarpins pointus.
Les bonnes manières : on se sert sur les étagères. Le burger enfoui dans un sachet d'épicerie se mange avec les doigts. Couverts et gobelet en plastique.
Le burger : spécial Aubrac.
Steak trop bon de la ferme aveyronnaise des Vialards, oignons crus, feuilles de chêne, sauce à la moutarde ancienne. Plus franchouillard on meurt.
Les accompagnements : aligot un peu huileux mais tellement bon (et puis ça change des frites) !
Le prix : autour de 9 euros le burger. Formule burger Royal Aubrac + boisson + aligot ou frites à 14,50 euros.
Le plus : les produits aveyronnais (et autres) à shopper dans les étagères de l'épicerie.
Aubrac Corner, 37 Rue Marbeuf, 75008 Paris. Tél. : 01 45 61 45 35.Ouvert du lundi au vendredi de 7h45 à 18h30 et le samedi de 11h à 18h. www.aubrac-corner.com
