Glögg et biscuits au gingembre
Le froid polaire me fait voir des lutins, je ne suis pas contre un petit remontant.
"God Lud ! Un glögg, s'il vous plaît."
J'opte (avec raison) pour le vin chaud sans alcool, à base de baies rouges, d'épices et de plantes. Au fond du verre, amandes et raisins secs comme le veut la tradition. Et je pioche sans retenue dans la boîte de biscuits au gingembre.
Des braseros à l'intérieur du marché permettent de se réchauffer avant de repartir à l'assaut des chalets.
Au marché de Noël de Kronhuset, les vieux bâtiments en pierre abritent la caverne d'Ali Baba des gourmands... Sucres d'orge, réglisses, pâtes de fruits, d'amandes et les célèbres "chokoladbollars", boules de chocolat aromatisées et enrobées de noix de coco râpée.
Célébrer la Sainte Lucie à Paris
Le 13 décembre, les Suédois célèbrent la fête de la lumière. Les chants de Lucie couronnée de bougies et de son cortège répandent chaleur et lumière au cur de l'hiver. L'église suédoise de Paris organise chaque année cette procession, ainsi que son propre marché de Noël.
http://www.svenskakyrkan.se/paris
Y aller
Vols directs Paris (Beauvais)-Göteborg avec Ryanair.http://www.ryanair.com/fr
Où dormir ?
En plein centre ville, à l'Elite Park Hôtel.http://www.elite.se/eng/node/706
Où boire un café...
Et goûter un Lussebulle, petites brioches au safran décorées de raisins secs typiques de la Sainte Lucie : dans le quartier de Haga, sur Nygata.
Où découvrir le traditionnel buffet de Noël ?
Hareng mariné, fumé, saumon, fruits de mers et assortiment de jambons de Noël... Au restaurant Wasa Allé. www.wasaalle.se
Plus d'infos :
