16 rue Elvézir 75003 ParisTél. : 01 49 96 56 90
La gaufre attitude débarque enfin à Paris !
Pendant ma virée spécial soldes, j'ai découvert une nouvelle adresse gourmande au cur du Marais : la maison Meert, une institution lilloise fondée en 1761 qui fait fureur pour ses sublimes gaufres. Denis, le jeune maître des lieux, habillé d'un élégant tablier siglé Meert, nous accueille dans sa charmante bonbonnière très Marie-Antoinette : au plafond de jolies peintures des produits de la maison, sur les comptoirs des boîtes en carton totalement rétro, en vitrine des objets déco XIXème. Divin !! Alors Denis, vous nous conseillez quoi ? La délicieuse gaufre éphémère au spéculoos, des guimauves à la violette, des pâtes de fruits mangues-passion, une pâte à tartiner à la noisette. Humm, appétissant tout ça ! Un cadeau pour mamie ? Une boîte motifs fleurs avec des chocolats fins et des biscuits de voyage au thé Earl Grey (comme on disait au bon vieux temps).
Une adresse à envoyer d'urgence à ses bonnes copines !!