Origines
La découverte du resvératrol est le fait de scientifiques japonais qui l'ont
identifié dans la composition de la plante que l'on appelle le verâtre blanc.
On peut d'ailleurs penser que c'est l'origine du nom de ce polyphénol.
Le resvératrol a gagné en notoriété dans les années 90 lorsque des chercheurs
ont essayé de trouver une explication derrière le fait que les Français, bien
qu'ils soient friands d'une alimentation riche en graisse, sont peu sujets aux
accidents cardio-vasculaires.
Ce phénomène baptisé "le paradoxe français" a trouvé une partie
d'explication dans la consommation de vin rouge, ce dernier étant riche en
resvératrol.
Propriétés
Si la présence du resvératrol dans les plantes leur permet de résister aux
effets néfastes des rayons solaires, les variations de température et les
infections, son effet sur l'être humain relève d'abord d'une vertu
antioxydante.
De ce fait, le resvératrol est recherché pour ses effets anti-vieillissement et
ses actions protectrices contre les accidents cardio-vasculaires (1).
Le resvératrol possède également des propriétés anti-inflammatoires, ce qui en
fait un complément nutritionnel recommandé pour les personnes présentant un
risque de cancer. Le resvératrol agit pour ralentir le développement de cette
maladie (2).
Conservation
Pour que le resvératrol garde toutes ses propriétés, il doit être conservé à
l'abri de la lumière, du soleil et de l'oxygène.
Le respect de ces prescriptions lui permet une réponse optimale au processus de
vieillissement d'autant plus que les scientifiques lui attribuent le pouvoir
d'activer le gène de la longévité appelé SIRT1 (3).
Non seulement ce gêne est pour quelque chose dans la longévité et l'apparence
conservée d'une personne, mais elle régule aussi la graisse stockée par
l'organisme. Le premier intérêt du resvératrol se trouve alors dans l'entretien
physique et l'apport anti-âge. Il apporte équilibre et bien-être aux personnes
désirant perdre du poids.
La consommation de resvératrol en tant que complément alimentaire chez les
personnes en surpoids est d'autant plus utile que pour avoir la quantité
suffisante de resvératrol, il faudrait boire l'équivalent d'une centaine de
bouteilles de vin rouge par jour, ce qui est humainement impossible (4).
L'effectivité des vertus de resvératrol peut donc ne pas se réaliser s'il est
inclus dans l'apport nutritionnel normal.
Les autres bienfaits
De nombreuses recherches ont également établi la capacité du resvératrol à
équilibrer le taux de glycémie dans le sang.
Ce complément s'adresse donc aussi aux personnes diabétiques. En plus de son
rôle régulateur, le resvératrol rend aussi plus réceptif à l'insuline, ce qui
facilite le traitement de cette maladie (5).
Le resvératrol est aussi indiqué pour la santé du cerveau, car il réduit les
risques d'inflammation chronique de ce dernier qui constitue un facteur dans
l'apparition de maladies dégénératives comme l’Alzheimer ou le Huntington (6).
Enfin, le resvératrol est un complément utile pour les personnes sédentaires.
Le consommer produit chez ces personnes, des effets similaires aux activités
physiques puisqu'il leur permet de sauvegarder leur densité minérale osseuse
(7).
Les vertus de resvératrol sont nombreuses. Il peut aider à prévenir de
nombreuses maladies et se révèle être un allié pour le cœur, le cerveau et le
métabolisme en général.
sources :
1-2 (http://www.nutranews.org/sujet.pl?id=279)
3 - http://www.transresveratrol.fr
4- http://naturellementsante.com/boutique/fr/atp/trans-resveratrol-99-antioxydant-de-qualite-superieure-p96/
5 - https://www.santenatureinnovation.com/resveratrol-votre-allie-contre-le-diabete
6 - http://www.123phyto.com/autres/cycloastrogenol-resveratrol-9.php
7 - http://www.transresveratrol.fr/perte-de-poids-et-resveratrol/
