Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 200 g de chocolat à patisser noir
- 100 g de beurre + une noix pour le moule
- 3 oeufs
- 50 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
Préparation :
Préchauffez votre four Th.6 (180°C)
Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre coupé ne morceaux à feu très doux.
Dans un saladier, ajoutez le sucre, les oeufs, la farine. Mélangez. Ajoutez le mélange chocolat/beurre.
Mélangez bien.
Beurrez et farinez votre moule et versez la pâte à gâteau.
Faites cuire au four environ 20 mn (25 mn dans un moule en pyrex). A la sortie du four, le gâteau ne paraît pas assez cuit. C'est normal, laissez-le refroidir puis démoulez-le.
