Pour 2 personnes :
2 beaux oeufs
1 tranche de saumon fumé
30g de gorgonzola
4 cuillère à soupe de crème fraîche
Du sel, du poivre.
Préchauffez votre four à 200°.
Dans un saladier mélangez la crème fraîche, le saumon fumé coupé en lamelles et le gorgonzola coupé en morceaux. Salez et poivrez.
Répartissez le mélange dans 2 ramequins, puis cassez un oeuf sur chacun d’eux.
Faites cuire à four chaud et au bain marie pendant 7 minutes environ.
C’est prêt !
