Pour une bonne vingtaine de madeleines, il vous faut :
130 g de farine
130 g de sucre
150 g de beurre
4 oeufs
1 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de jus de citron
le zeste d’un citron
Commencez par préchauffer votre four à 180/200°
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, les oeufs et la levure. Faites fondre votre beurre et ajoutez le à votre préparation. Versez ensuite le jus du citron et le zeste râpé. Mélangez tout ça et versez dans un moule à madeleines.
Enfournez pendant un bonne 15 aine de minutes, toujours à 180/200°.
Laissez refroidir, c’est prêt !
Bon appétit !
