Je veux manger des escargots tout chauds, bien gros
Où les manger ?
En Bourgogne.
La bonne adresse pour les manger ?
Au superbe domaine Laroche situé à Chablis qui propose dans son restaurant une délicieuse cassolette d'escargots à l'ancienne à déguster bien sûr avec un vin de la maison. Sans oublier l'appétissante andouillette AAAAA aux effluves de raisins blancs. Profitez de la splendide vue sur le moulin et d'une dégustation nologique dans le domaine.
Et on mange quoi d'autre ?
Les nougatines de Nevers, un délicieux bonbons de sucre cuit aux amandes enrobé d'une glace royale orange à la boulangerie-pâtisserie Thierry Edé, les truffes de bourgogne essentiellement à l'automne, les nonettes, de savoureux pains d'épice fourrées à la marmelade à l'excellente épicerie fine Calisa.
Adresses :
Restaurant Laroche18 rue des moulins89 800 ChablisTél. : 03 86 42 47 30
Thierry Edé 75 Rue François Mitterand58 000 NeversTél. : 03 86 61 02 97
Marché de la truffe dans l'Yonne A Noyers sur Serein les dimanches 4 octobre, 1er et 29 novembre.www.truffe-de-bourgogne.com
Calisa12 rue Bannelier 21000 DijonTel 03 80 30 86 21
