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Déjà, me retrouver seule face aux 140 chocolatiers venus de partout dans le monde, j'avoue que cela met mes papilles en émoi. Suisse, Belgique, Brésil, Gabon, Mexique, Madagascar et j'en passe...
Que de saveurs inconnues à ma portée ! Miam.
Ensuite, j'imagine déjà les "démos étoilées "dispensées par les chefs Thierry Marx ou William Ledeuil, mais aussi les ateliers animés par des pros histoire d'apprendre, par exemple, à faire des macarons comme le grand Pierre Hermé, des robes made in Agatha Ruiz de la Prada ou Les Petites... Miam Miam !
Enfin, c'est certain, pour moi le temps va s'arrêter quelque part entre les fontaines à chocolat et les chaussures 100% cacao.
A moins que ce ne soit devant les nouvelles tablettes de Jean-Paul Hévin, maître chocolatier s'il en est, aux noms évocateurs : "Pecs", "Muscle"... Hmm, à croquer !
Vous aussi vous voulez voir ça de plus près, non ? Donc, du 29 octobre au 2 novembre, vous n'avez aucune raison de manquer ce salon devenu mythique.
Rendez-vous à Paris Expo, Porte de Versailles (halls 5/2 et 5/3) de 10h à 19h et bonne dégustation !