Avec qui ?
Le midi avec ses copines pour refaire le monde à la Sex and The City, le soir avec Jules pour se regarder dans la prunelles des yeux...
Quelle tenue ?
Classe of course.
Le plus ?
La salle "Croix", déjà magnifique, va être refaite par Starck... Bonne nouvelle, on peut louer (la salle) pour la soirée...
Le moins ?
Pour le moment, pas de soirées organisées... Affaire à suivre au mois de janvier !
Aussi BON cru que cuit, qui l'eut cru ? Probablement la quasi-totalité des clients du resto BON situé dans la chicissime rue de la Pompe à Paris... Il faut dire qu'avec sa cuisine saine et exquise, et sa déco signée Starck himself, le restaurant est né sous une bonne étoile.
Tout ce qu'il touche se transforme en or. Le resto BON n'échappe pas à la patte du maître : ambiance cosy, lumière tamisée, déco épurée...
Philippe Starck a encore frappé, et il a bien fait !
Le choix des couleurs (noir et blanc), des meubles (tables et chaises basses) fait qu'on se sent happé par un sentiment de bien-être dès que l'on pénètre dans les lieux...
Mais que serait un joli resto sans une délicieuse cuisine ? Le palais a également envie d'être flatté... Concoctée par le chef Bruno Brangea (ex-chef du Gaya rive gauche), la carte sent BON la nourriture saine et pour cause ! Pour la petite histoire, sachez que la philosophie de la maison se dissimule dans les 3 lettres de son nom :
B comme Bio, O comme Organique, N comme Naturel...
À l'ouverture du restaurant, en 1999, les sushis occupent le devant de la scène. Depuis l'arrivée du chef en 2004, les poissons ont envahi la carte. Entre la "Raie poêlée, pommes de terre écrasées, condiment d'une grenobloise" et le "Saint-Pierre rôti, fenouil cuit et cru, pistou d'aneth" mon cur balance... Mais que votre carnivore de Jules se rassure. BON comme il est, le chef n'a pas oublié viandes-addict.
BON appétit !
Restaurant BON :
BON - 25, rue de la Pompe, 75016 Paris.Tél. : 01 40 72 70 00.Web : www.bon.fr
Déjeuner : Du lundi au vendredi de 12h00 à 14h30.Fermé le samedi midi.Brunch de 12h à 16h le dimanche.
Dîner : Le dimanche, lundi, mardi, mercredi : de 19h30 à 23h00.Le jeudi, vendredi, samedi : de 19h30 à minuit.
Solène Duclos