Le Drugstore Publicis, l'endroit incontournable des Parisiennes noctambules, a imaginé un concept original pour les plus fins gourmets : 10 plats cultes de la brasserie, réinterprétés par 10 chefs de renom. Une aubaine pour moi qui n'ai jamais goûté la cuisine des grands Jean-Pierre Vigato (L'Apicius) ou Antoine Westermann (Drouant).
Le premier à ouvrir la bal, Thierry Marx a dû bucher sur le fameux cocktail de crevettes.
Pari réussi ! Et quel régal les hamburgers signés David Zuddas président de Génération C (association de chefs de talent).
Mon préféré : le japanese burger au magret de canard, agrémenté de miso et jeunes pousses.
Pour décembre, il est encore de temps de savourer les carpaccios de Julie Andrieu, la salade inventive de Alberto Herraiz (Fogon) ou les merveilleuses glaces de Pierre Hermé.
J'en salive d'avance.
Carpaccio de Julie Andrieu
Réservation au 01 44 43 77 64
Plus d'informations :www.publicisdrugstore.com