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Tarte au chocolat sans gluten

Charlotte est une pâtissière professionnelle de talent. Elle vous propose aujourd'hui sa recette de tarte au chocolat sans gluten !

Quand on a des intolérances au gluten, les desserts sont vite bannis des menus, hélas ! Heureusement, Charlotte a une recette astucieuse pour réaliser une tarte au chocolat sans gluten à l'instar d'un professionnel. A vous les bonnes petites tartes hyper gourmandes et saines pour la santé ! Ça vaut le coup d'essayer non ?

Ingrédients pour la pâte sans gluten

  • 200g de flocons d'avoine
  • 125g de noix
  • 125g de beurre fondu
  • 80g de sucre roux
  • une bonne pincée de sel

Ingrédients pour la ganache au chocolat

  • 175g de chocolat 64 ou 70%MG
  • 250g de crème liquide entière

Bon appétit !

Pour retrouver d'autres recettes de la pâtissière Charlotte Benzaken, filez voir son blog Les jardins sucrés ou son compte Instagram.

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