Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 45 min
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 45 min
Ingrédients :
- 150 g de farine- 3 oeufs- 1 sachet de levure- 10 cl d'huile d'olive- 2 c à soupe de crème fraîche- zsete de citron- jus de citron- gruyère- saumon- ciboulette
Servir avec :
Une salade
Cake au citron et au saumon
Par Ambert
Etape 1 :
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure, l'huile d'olive, la crème fraîche.
Etape 2 :
Ajoutez le jus et le zeste du citron puis fouettez le tout.
Etape 3 :
Incorporez le gruyère, le saumon coupé en morceaux, la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
Etape 4 :
Versez la pâte dans un moule à cake beurré. Enfournez le plat pendant 45 minutes à 190 degrés.
Recette très fraîche l'été, car ce cake peut être dégusté aussi bien froid en pique-nique, ou chaud avec une salade d'endives aux pommes et aux noix. Bon appétit !